紅燒金鲳魚
菜式簡介
紅燒金鲳魚，肉多刺少，很適合寶寶吃哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 金鲳魚1條
- 幹辣椒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 鹽適量
- 冰糖適量
- 醋適量
- 料酒適量
紅燒金鲳魚的做法步驟
紅燒金鲳魚做法技巧/竅門/補充說明：
1、煎魚最好要涼鍋涼油，這樣不容易破皮，但是我每次煎都會有一點破，可能是我太心急。
2、放入冰糖會使湯汁更加粘稠。