肉沫炒木耳

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肉沫炒木耳封面圖

菜式簡介
　　清爽小炒，簡單操作。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉餡100克; 蔥適量; 生抽一勺; 老抽一小湯勺; 澱粉少許; 姜適量

輔助料: 幹木耳適量; 鹽適量; 醋一勺; 糖一勺

肉沫炒木耳的做法步驟

第一步：五花肉斬餡，幹木耳泡發。

第二步：鹽，糖，醋，生抽，老抽，澱粉根據個人口味調好汁。

第三步：熱鍋涼油，先下肉沫煸炒出水分。

第四步：發入蔥姜。

第五步：待炒出香味放入木耳。

第六步：炒至3分鍾左右，倒入湯汁。

第七步：翻炒1分鍾左右，即可出鍋。

第八步：成了。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜工作餐春季食譜

相關食材：木耳

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