車厘子果醬

美食達人@賴盛永

車厘子果醬封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 車厘子500克; 冰糖100克

輔助料: 檸檬半個; 鹽適量

車厘子果醬的做法步驟

第一步：車厘子用水洗幹淨，再用點鹽浸泡一會兒

第二步：洗幹淨後的車厘子去核去蒂

第三步：處理好的車厘子放入料理機裏可以稍微加點水

第四步：啓動機器打成果泥

第五步：把果泥倒入鍋裏

第六步：先把果泥煮開撇去浮末

第七步：再加入冰糖

第八步：加入檸檬汁

第九步：用小火慢慢煮，邊煮邊攪拌以免粘鍋

第十步：一直煮到用鍋鏟攪拌可以看到鍋底，這個過程大概要1小時哦

菜譜標簽：下飯菜自製食材

相關食材：果醬車厘子

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