生菜蠶豆炒年糕

美食達人@花魚兒

生菜蠶豆炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕1根; 生菜70克; 蠶豆肉100克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

生菜蠶豆炒年糕的做法步驟

第一步：食材：年糕、生菜（已洗淨）、蠶豆肉（已淘洗）

第二步：將年糕放在案板上切成片，待用。

第三步：將已洗淨的生菜放在案板上切開，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的蠶豆肉翻炒一下。

第五步：隨後，合入切好的年糕翻炒一下。

第六步：接著，加適量的清水。

第七步：煮開，煮至蠶豆肉斷生。

第八步：然後，合入切好的生菜翻炒翻炒。

第九步：最後。加適量的生抽。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的味精。

第十二步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜素菜常見菜式

相關食材：生菜蠶豆年糕

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