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喜字白面饅頭

美食達人@演堃大寶貝
喜字白面饅頭封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
面粉300克
輔助料
酵母2勺
泡打粉0·5勺
溫水適量

喜字白面饅頭的做法步驟

  • 第一步:面粉備好!
  • 第二步:用溫水化開酵母和一點點泡打粉!
  • 第三步:酵母水倒入面粉中!
  • 第四步:活成面團之後蓋上保鮮膜發酵兩到三個小時!
  • 第五步:發酵到原體積的兩倍大!
  • 第六步:完美的蜂巢眼~呵呵~
  • 第七步:排氣揉面之後進行二次醒發,大約30分鍾!
  • 第八步:派皮二次醒發後揉成長條!
  • 第九步:切成一個一個小段!
  • 第十步:揉成圓形之後放入喜字饅頭模具中在扣過來!
  • 第十一步:成品欣賞!
  • 第十二步:成品欣賞!
  • 相關食材:白面

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