鐵板日本豆腐

美食達人@檸檬味烤魚

鐵板日本豆腐封面圖

菜式簡介
　　這道菜是以前沒有吃過完全照著菜譜做的，日本豆腐我都不知道可以這樣吃！好吃啊好吃啊好吃啊！！！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 日本豆腐2個; 雞蛋2個; 澱粉1湯匙; 臺式臘腸2支; 紅彩椒1塊; 黃彩椒1塊

輔助料: 番茄醬3勺; 鹽1勺

鐵板日本豆腐的做法步驟

第一步：主料在這裏，雞蛋是2個，有一個碎了在碗裏

第二步：日本豆腐用剪刀剪開包裝然後切段

第三步：配料切好

第四步：每個面都要裹上水澱粉

第五步：油鍋小火炸，一邊裹澱粉一邊放油鍋

第六步：炸好撈出來

第七步：另起一鍋炒香配菜

第八步：放番茄醬和水煮開在放點鹽調味

第九步：炸好的日本豆腐放進去煮2分鍾入味

第十步：鐵板刷油大火燒熱倒入打好的蛋液

第十一步：入味的豆腐倒入攤好的蛋皮上，蛋皮煎焦點更好吃

菜譜標簽：熱菜

相關食材：日本豆腐豆腐

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