家常炒海蝦

美食達人@撒旦凡來

家常炒海蝦封面圖

菜式簡介
　　海蝦最好要挑去蝦線，即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙簽挑斷，再在蝦頭下一節用牙簽穿過，可挑出整條蝦線。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 海蝦400克

輔助料: 蔥2棵; 芹菜2棵; 大蒜2棵; 姜10克; 蒜瓣10克

家常炒海蝦的做法步驟

第一步：海蝦洗淨，挑去蝦線

第二步：蔥芹菜蒜切段，姜及蒜瓣切丁備用

第三步：油鍋下姜蒜丁，爆香，下海蝦爆炒，蝦變色後下蔥芹菜大蒜段，加少量水及料酒，生抽。焖至水幹。

第四步：出鍋前加稀稀的玻璃芡即成。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：蝦海蝦

相關菜譜：: 換著花樣吃雞蛋-補鈣的【蝦皮煎蛋】的做法[圖解]; 盆盆蝦的做法[圖解]; 椒鹽皮皮蝦的做法[圖解]; 彩椒蝦仁的做法[圖解]; 蝦仁玉子豆腐蒸水蛋的做法[圖解]; 麻辣吮指蝦的做法[圖解]; 蝦皮味精的做法[圖解]; 香酥椰味蝦的做法[圖解]; 春節家宴喜慶硬菜系列三------[烤箱鹽焗蝦]的做法[圖解]; 清炒蝦仁的做法[圖解]; 茄汁蝦仁豆腐的做法[圖解]; 蒜蓉小龍蝦的做法[圖解]; 蝦仁滑蛋的做法[圖解]; 黃金鳳尾蝦的做法[圖解]; 芝士蝦球意面的做法[圖解]; 韭菜炒小河蝦的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM