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爆炒鱿魚圈

美食達人@一點星光
爆炒鱿魚圈封面圖

菜式簡介
  今日中秋,做道圓圓滿滿的菜。鱿魚圈、洋蔥圈、胡蘿蔔片都是圓的,搭配起來美觀又營養,最適合團圓之夜品嘗吧!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鱿魚圈200克
胡蘿蔔2棵
洋蔥0·5個
輔助料
美極鮮醬油2勺
3克
黑胡椒粉1勺
5克

爆炒鱿魚圈的做法步驟

  • 第一步:准備兩根不太粗的胡蘿蔔,洋蔥半個
  • 第二步:胡蘿蔔切片備用
  • 第三步:洋蔥切成圈備用
  • 第四步:鱿魚圈洗淨後,開水中汆燙一分鍾
  • 第五步:撈出備用
  • 第六步:炒鍋爆香姜片
  • 第七步:放入洋蔥,炒至稍變軟
  • 第八步:放入胡蘿蔔片翻炒至熟
  • 第九步:最後放入鱿魚圈,倒入適量醬油,翻炒一分鍾即可。關火後,加入鹽、黑胡椒粉翻拌均勻。
  • 第十步:盛出裝盤即可。
  • 相關食材:鱿魚鱿魚圈

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