小豬蔬菜面包
菜式簡介
有一段時間一直吃甜面包,總是吃一種口味的也會煩,就想換下口味。我是很喜歡吃面包的,尤其是有時候早餐偏偏喜歡吃點鹹的,想吃外皮焦焦的,又不失營養的,于是就做了這個蔬菜面包。低糖低油,簡單好做。小豬的造型很是可愛,美媽們再也不用擔心小朋友不吃蔬菜啦~~~
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉140克
- 白砂糖5克
- 酵母粉2克
- 橄榄油10克
- 輔助料
- 低筋面粉60克
- 鹽4克
- 水120克
- 蔬菜餡適量
小豬蔬菜面包的做法步驟
小豬蔬菜面包做法技巧/竅門/補充說明:
蔬菜可以隨自己的喜好替換,盡量不要挑選含水量較大的蔬菜。面團只需一次發酵,不需要第二次發酵。記得預留做小豬耳朵鼻子的面塊。菜譜中使用的是ACA烤箱,容量38升,溫度根據自家烤箱來調整。
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