莴筍鹹肉煮筍片

美食達人@鹹味布丁

莴筍鹹肉煮筍片封面圖

菜式簡介
　　這道菜很清爽，味道鹹鮮，又有菜又有湯，很是下飯

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 竹筍適量; 莴筍適量; 鹹肉適量; 水發木耳適量

輔助料: 鹽適量; 枸杞子適量

莴筍鹹肉煮筍片的做法步驟

第一步：莴筍竹筍洗淨。

第二步：莴筍切滾刀塊，竹筍切厚片，鹹肉切片，木耳泡開。

第三步：鹹肉，竹筍，木耳放入鍋中，加水沒過材料，上鍋小火煮。

第四步：煮至湯色發白，倒入莴筍，繼續煮五分鍾，關火撒入枸杞子，嘗一下味道，適量加一點鹽。

第五步：鹹肉本身就有鹹味，所以加鹽要適量，略微淡一點可以更好的顯出莴筍的清香。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜孕婦農家菜

相關食材：鹹肉莴筍筍

答配菜譜：鹹肉與莴筍的做法

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