客家鹹菜焖豬肉
菜式簡介
老公是客家人，入鄉隨俗，婚後經常吃到很多客家菜，其中這個酸菜焖豬肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不膩，非常下飯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鹹菜1棵
- 五花肉300克
- 輔助料
- 生姜1個
- 生抽10ML
- 花生油15ML
- 黃酒10ML
客家鹹菜焖豬肉的做法步驟
客家鹹菜焖豬肉做法技巧/竅門/補充說明：
1，酸菜根據情況泡水，腌製比較久的酸菜會很鹹，此菜全程無需加鹽。
2，焖的時候可以加黃酒或白酒，肉會比較快熟，且口感更好。
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