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甜醋豬腳

美食達人@yym21
甜醋豬腳封面圖

菜式簡介
  冬天是進補好時機,對于腸胃不太好的朋友們,可以吃多點這個,用醋做出來的豬腳吃起來一點都不膩,還很開胃哦,個人喜歡可加雞蛋,排骨或瘦肉,在這裏我加了雞蛋。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬腳2個
八珍甜醋1碗
6片
輔助料
雞蛋8個
1碗
2匙

甜醋豬腳的做法步驟

  • 第一步:雞蛋煮10分鍾剝殼備用
  • 第二步:豬腳焯水切塊,熱油,倒入豬腳,放鹽炒至焦黃
  • 第三步:准備好姜、甜醋
  • 第四步:把炒好的豬腳放入沙鍋中,倒入甜醋、水、姜大火煲開轉小火煲20分鍾,注意中間要翻轉一下,最後放入雞蛋繼續煲40分鍾
  • 甜醋豬腳做法技巧/竅門/補充說明:

    不用放其他調料,煲好後顔色就金黃色的,看著都有食欲,這裏因爲本人照相水平有限,而且光線不好,所以照到沒現實好看。

    相關食材:豬腳

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