黑枸杞豆腐
菜式簡介
每到冬季人們就會想起要滋補一下身體,話說藥補不如食補,每天安排合理的健康飲食,對身體大有好處。黑枸杞含有大量的花青素,營養價值相當的豐富,可以直接泡水喝,和黃豆搭配一起做成的黑枸杞豆腐,不僅提高了營養價值,也大大提升了風味。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆600克
- 黑枸杞50克
- 輔助料
- 鹽鹵12克
- 清水4225毫升
黑枸杞豆腐的做法步驟
黑枸杞豆腐做法技巧/竅門/補充說明:
1·黑枸杞無需隔夜浸泡,提前1小時浸泡即可
2·點鹵水的時候一定要慢慢的加入觀察豆漿的變化
答配菜譜:枸杞與豆腐的做法
養生食療:免疫力