油面筋炒菠菜

美食達人@七九星星

油面筋炒菠菜封面圖

菜式簡介
　　小人的午餐之一。他不喜歡吃綠葉蔬菜，但是這個菠菜煮的挺軟，悄悄地拌在米飯裏喂他，倒也吃了不少。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜250克; 油面筋適量

輔助料: 油少許; 鹽少許

油面筋炒菠菜的做法步驟

第一步：先將菠菜洗淨。

第二步：鍋中加入清水煮開，下入菠菜，焯燙1分鍾。

第三步：焯好後撈出用清水沖洗一下。

第四步：油面筋洗淨待用。

第五步：炒鍋中加入少許yo油，燒熱。

第六步：下入菠菜，翻炒。

第七步：下入油面筋翻炒。

第八步：倒入適量清水，大火煮開。

第九步：油面筋軟化後，加入適量鹽調味即可，

油面筋炒菠菜做法技巧/竅門/補充說明：

菠菜含有大量的草酸，會影所以要焯燙一下才給孩子吃。

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相關食材：菠菜油面筋

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