酸菜煮牛蛙

美食達人@花魚兒

酸菜煮牛蛙封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 酸菜250克; 牛蛙660克

輔助料: 姜片適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

酸菜煮牛蛙的做法步驟

第一步：食材：酸菜、牛蛙（已洗淨剁開）、姜片

第二步：將酸菜拆開包裝放在案板上切開，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第四步：隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

第五步：翻炒翻炒。

第六步：接著，加適量的清水煮開至熟。

第七步：然後，合入切好的酸菜翻動一下煮開，煮上2分鍾。

第八步：最後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜湘菜

相關食材：牛蛙酸菜

答配菜譜：酸菜與牛蛙的做法

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