卷心菜龍蝦肉色拉塔

美食達人@麥子老媽

卷心菜龍蝦肉色拉塔封面圖

菜式簡介
　　今天是情人節，與我們來說沒多大關系！只是找個由頭吃！在家做是最實惠，弄了2個小波士頓龍蝦，把龍蝦的大鉗子剝出肉來與卷心菜一起拌了色拉！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 龍蝦鉗4個; 卷心菜1棵

輔助料: 意式口味沙拉汁30克; 色拉醬15克; 黑胡椒碎少許; 檸檬汁1/4個; 千島醬沙拉汁20克

卷心菜龍蝦肉色拉塔的做法步驟

第一步：龍蝦煮熟後掰下大鉗，用工具敲碎

第二步：把龍蝦鉗裏的肉剝出來

第三步：把龍蝦肉加入10克意式色拉汁、黑胡椒碎和檸檬汁拌勻

第四步：卷心菜一個洗淨，一切爲四

第五步：用刨子沿著棱角把卷心菜刨成絲

第六步：用千島醬20克，意式色拉汁20克和色拉醬15克調個醬汁

第七步：把醬汁倒入卷心菜絲中拌勻

第八步：把龍蝦肉和卷心菜色拉都擺盤即可

卷心菜龍蝦肉色拉塔做法技巧/竅門/補充說明：

根據自己的口味調整醬汁用量

菜譜標簽：老人午餐西餐涼菜

相關食材：蝦蝦肉龍蝦

養生食療：膽結石近視

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