咖喱焖飯

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咖喱焖飯封面圖

菜式簡介
　　電煮鍋小實驗

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 米3湯匙; 什錦蔬菜豆2勺; 土豆1個; 雞蛋1個

輔助料: 咖喱粉10克; 鹽1匙; 香油3匙; 蔥1段

咖喱焖飯的做法步驟

第一步：鍋裏放一勺油（沒有小瓶菜油，就用香油代替），雞蛋加鹽調勻後倒入，熟了再盛出來

第二步：鍋裏放兩勺香油（防粘），然後放米

第三步：把土豆切丁後跟什錦蔬菜豆洗淨放一起，然後放在米上，蓋上蓋子焖飯

第四步：把咖喱粉用熱水融化，倒入米飯中攪拌均勻，繼續焖飯

第五步：米飯熟的差不多了，翻動一下，加入炒好的雞蛋，攪拌均勻，順便試一下味道，淡了的話加鹽

第六步：飯熟後，灑上小蔥末，蓋上蓋子稍微焖一會就可以吃了

咖喱焖飯做法技巧/竅門/補充說明：

電煮鍋防幹燒，所以用隔水加熱的方式焖飯

菜譜標簽：午餐家常菜兒童主食工作餐日本料理

相關食材：咖喱

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