炝拌幹筍尖
菜式簡介
自從來到美食天下,一直都是收藏大神們的菜譜學習。自此之後,對美食的熱愛更是一發不可收拾。今天偶然翻出同事給的幹筍尖,心想幹脆就來個處女秀吧。地處西北,沒有新鮮筍尖享受舌尖,幹貨也要牛氣起來,哈哈。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炝
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹筍尖兩把
- 輔助料
- 大蒜兩瓣
- 味極鮮湯勺半勺
- 小蔥兩根
- 鹽適量
- 幹紅椒兩個
炝拌幹筍尖的做法步驟
炝拌幹筍尖做法技巧/竅門/補充說明:
筍尖泡發時間最少24小時,否則太幹硬。務必焯水,可去除草酸。