鹵豬肝
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝鹵
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肝一塊
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 鹽三勺
- 蔥段適量
- 大蒜五個
- 料酒5勺
- 醬油6勺
- 醋2勺
- 姜片適量
- 八角1個
- 小茴香適量
鹵豬肝的做法步驟
第一步：准備好豬肝，並洗幹淨，按出血水，用料酒和鹽還有姜絲腌製一個小時
第二步：鍋裏做水，放入豬肝焯湯至表面變色然後撈出！
第三步：鍋裏重新做水，放入所有輔料
第四步：然後放入焯湯好的豬肝，炖開鍋之後，小火熬製20-30分鍾，直到筷子能捅透就可以了！然後關火悶半小時，之後撈出晾幹切片就可以！
第五步：成品欣賞！
第六步：成品欣賞！
第七步：成品欣賞！
第八步：成品欣賞！
第九步：成品欣賞！
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