冰糖雞翅

美食達人@天空島

菜式簡介
　　把雞翅洗幹淨然後斜著切幾刀比較入味也比較好看（注意這個菜單裏面的圖片下面有美食傑顯示我不是從別人那裏盜來的我美食傑也發原圖片沒有了而已只能去美食傑那裏負責不要誤會謝謝）

第一步：把雞翅洗幹淨然後斜著切幾刀比較入味也比較好看

第二步：水燒開將雞翅過一遍水把腥味和血漬去掉不然會影響口感

第三步：把蔥姜蒜切成小丁備用冰糖放多少看個人口味計算喜歡甜一點就多放不喜歡就少放不會影響這道菜的口感

第四步：開中小火倒入冰糖燒製冰糖融化差不多

第五步：直接倒入瀝幹水分的雞翅翻炒最好是中小火翻炒不容易焦

第六步：燒製金黃倒入蔥姜蒜出香味後開大火依次放入鹽《少一點不然會掩蓋掉冰糖的甜味》料酒生抽《花椒看個人口味不放也可以》

第七步：水不要倒入太多要不然也會掩蓋掉冰糖甜味瞞過一半雞翅的位置即可開中火

第八步：水不要倒入太多要不然也會掩蓋掉冰糖甜味瞞過一半雞翅的位置即可開中火

冰糖雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜注意的地方還有很多我大概都寫上了親們注意看看就好以後我會發布更多我自己發明的菜系教給大家這幾道菜都是很簡單以後我會慢慢的複雜起來但是我會寫著更明白讓你們看到懂大家只要喜歡我做的菜店一下關注對我是最大的支持我哪裏做不到請說出來我會改進謝謝

菜譜標簽：私房菜

相關食材：雞翅冰糖

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