酸菜粉

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酸菜粉封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 有機東北酸菜塑料; 粉絲1塊; 肉絲適量

輔助料: 鹽少許; 蔥花適量; 料酒適量; 生粉適量; 胡椒粉適量

酸菜粉的做法步驟

第一步：粉絲用開水泡軟備用。

第二步：有機東北酸菜從包裝袋取出，切絲。

第三步：肉絲用料酒，胡椒粉，鹽，生粉抓勻腌製10分鍾。

第四步：鍋燒熱，倒油，倒入肉絲翻炒均勻，肉絲斷生。

第五步：放入蔥花翻炒。

第六步：倒入酸菜翻炒均勻。

第七步：粉絲撈出，不用瀝幹水分，放入鍋中，翻炒均勻。

第八步：加入少許鹽，翻炒均勻。

第九步：再撒入一些蔥花，翻炒均勻，出鍋。

酸菜粉做法技巧/竅門/補充說明：

鹽要適當少放，酸菜也有鹹味的。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：酸菜

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