紅燒豆腐-迷疊香

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紅燒豆腐-迷疊香封面圖

菜式簡介
　　豆腐是豆製品中的佼佼者，而豆腐菜中的集大成者，就是這碗抗拒無能，下飯無敵的紅燒豆腐！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 北豆腐1塊; 蔥2根

輔助料: 蚝油10克; 生抽10克

紅燒豆腐-迷疊香的做法步驟

第一步：北豆腐、蚝油、生抽、蔥等備料

第二步：蔥切蔥花

第三步：豆腐切塊

第四步：豆腐塊熱水焯水去豆腥味,盛出備用

第五步：鍋中熱油，倒入豆腐塊翻炒至兩面金黃

第六步：接著倒入生抽、蚝油和少許水

第七步：蓋上鍋蓋焖5分鍾

第八步：盛盤，撒上蔥花，開吃!

紅燒豆腐-迷疊香做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐熱水焯水，去豆腥味。

菜譜標簽：素菜

相關食材：豆腐迷疊香

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