蔥香手撕餅

美食達人@HI花花兒

蔥香手撕餅封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 鹽適量; 醬油適量; 蔥適量

輔助料: 花椒粉適量; 開水適量

蔥香手撕餅的做法步驟

第一步：面粉加開水和成面團，醒面30分鍾

第二步：植物油，鹽，醬油，花椒粉，加點蔥一起腌製一會兒

第三步：面團攤薄，大概跟餃子皮差不多，刷上腌製好的調料，撒上蔥

第四步：用刀劃條，兩頭不要斷，可以劃粗一點的，我這個太細了

第五步：卷起來

第六步：再從一端卷起來

第七步：用手壓一壓稍微攤開

第八步：平底鍋刷一層油，煎至兩面金黃即可

第九步：脆脆的～

第十步：女兒說像蜘蛛網，哈哈

第十一步：配上稀飯或豆漿

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐

相關食材：蔥

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