#信任之美#韓式泡菜（簡易版）
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝腌
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大白菜1顆
- 胡蘿蔔1根
- 蝦米適量
- 大蒜頭1個
- 生姜1塊
- 蔥2顆
- 輔助料
- 胡蘿蔔1根
- 韓國辣椒醬200克
#信任之美#韓式泡菜（簡易版）的做法步驟
第一步：大白菜去除外層老葉子，切掉蒂根部
第二步：切開一分爲四瓣
第三步：一片一片扳開用水反複沖洗幹淨
第四步：瀝水後用食鹽將菜葉一片片抹擦均勻
第五步：腌製2-3小時菜葉變軟出水
第六步：用涼開水反複沖洗掉菜葉多余的鹽分，擠幹菜葉水份
第七步：蒜、姜切末，蔥切段、胡蘿蔔切絲
第八步：一起倒入容器加入少許蝦米
第九步：這個時候要用到盒裝正宗韓國辣椒醬
第十步：加入韓國辣椒醬
第十一步：攪拌均勻放置片刻
第十二步：戴上一次性手套，將辣椒醬均勻的塗抹在每片菜葉上，讓每一片菜葉覆蓋一層辣椒醬
第十三步：疊碼在幹淨密封性好的容器裏，放入冰箱冷藏一星期後就可以開吃
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