雪菜烤蝦炒南瓜

美食達人@慧慧_ernEwQ

雪菜烤蝦炒南瓜封面圖

菜式簡介
　　嫩南瓜吸收雪菜的鹹，蝦的鮮味，吃起來口感棒棒哒

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 南瓜半個; 烤蝦適量; 雪菜一碟

輔助料: 油適量; 味精適量; 蔥花適量; 料酒3勺; 大蒜3粒

雪菜烤蝦炒南瓜的做法步驟

第一步：准備好材料備用

第二步：南瓜如圖切片

第三步：熱鍋倒油燒熱爆香蒜粒

第四步：倒南瓜片爆炒

第五步：再加雪菜，烤蝦翻炒均勻，倒料酒3勺爆香

第六步：蓋蓋焖煮片刻

第七步：再翻炒一下中途，免得焦了，煮至南瓜軟就可以了

第八步：加味精，蔥花調味攪拌均勻即可裝盤，裝盤成品圖，爲了畫面好看，就裝了一些

雪菜烤蝦炒南瓜做法技巧/竅門/補充說明：

不要加水，可以油多倒些，加水煮的南瓜會爛，賣相不好看

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦南瓜雪菜

答配菜譜：雪菜與南瓜的做法

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