法式黑椒煎五花肉
美食達人@草莓
菜式簡介
用黑椒料腌製過的五花肉很入味，跟生菜一起吃很香~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉6兩
- 生菜半斤
- 輔助料
- 黑椒料適量
- 蚝油適量
法式黑椒煎五花肉的做法步驟
第一步：五花肉買回來切塊，適量黑椒料兌點水沖開，倒到肉裏面。第二步：生菜洗淨備用。第三步：放了黑椒料的五花肉，用手去按摩它，讓它快點入味。第四步：按摩到肉上面都沒有什麼料了，就放鍋內煎，沒有放油，五花肉本身有油的，開小火。第五步：等一面煎的差不多硬一點就翻面。第六步：倒入一點蚝油。第七步：又來回翻面煎一煎。第八步：到鍋內沒什麼湯汁，肉也變色就熟了。第九步：出鍋就可以吃了，把生菜墊在下面，吃一塊肉再吃一塊生菜~這樣不膩，很香的。第十步：用生菜卷著吃都好啊。
