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醬爆雞丁

美食達人@一米陽光612
醬爆雞丁封面圖

菜式簡介
  喜歡囤貨真的是一個要改毛病啊,去超市看見哪特價呀什麼的都喜歡買一堆回來,放在那裏。
  這個牌子的烤肉醬,買了好幾袋放在那裏,我差點把它給忘記了,搬家的時候終于給收拾出來了。
  今天就不吃烤肉,我們炒肉吧。

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
雞胸肉300克
蒜臺250克
輔助料
烤肉醬2勺
料酒1小勺
生粉1勺
生抽1小勺

醬爆雞丁的做法步驟

  • 第一步:材料,雞胸肉洗淨切丁,放入澱粉生抽,料酒一起拌勻備用。蒜薹洗淨切小段兒。
  • 第二步:鍋燒熱入油,至六成熱放入雞丁迅速劃散開來。
  • 第三步:放入麻辣味大喜大烤肉醬,炒均勻。
  • 第四步:放入蒜苔,炒五秒鍾左右。關火出鍋即可。
  • 第五步:整個過程迅速一點兒,以免雞肉肉質變老。
  • 第六步:美味下飯。
  • 相關食材:雞丁

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