南瓜花饅頭

美食達人@紅米樂呵

南瓜花饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 南瓜300克; 面粉200克

輔助料: 白糖30克; 鹽1克; 酵母3克

南瓜花饅頭的做法步驟

第一步：南瓜去皮、切塊、蒸熟

第二步：取300克熟南瓜壓成南瓜泥，放入30克白糖、1克鹽、加入200克面粉（由南瓜的溫度而定），放入3克酵母，面團發酵兩大，

第三步：面團排氣，醒置10分鍾，

第四步：整出自己想要的形狀

第五步：花樣隨自已喜愛，

第六步：放入熱水鍋中醒10分鍾，

第七步：開鍋後放入，隔水，大火蒸15分鍾即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食晚餐面食

相關食材：南瓜南瓜花

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