韭菜花腌蚬子肉
菜式簡介
沙蚬，又叫蚬子，蚬子含有豐富的蛋白質，具有提高免疫力，壯陽壯腰，利尿消腫，祛脂降壓，利造血，護肝的功效與作用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝腌
- 耗時一天
- 難度簡單
- 主材料
- 蚬子肉300克
- 韭菜花100克
- 蒜蓉15克
- 生姜5克
- 小米椒3個
- 輔助料
- 鹽5克
- 糖10克
- 蚝油10克
- 生抽15克
- 芝麻油10克
- 白酒5克
韭菜花腌蚬子肉的做法步驟
韭菜花腌蚬子肉做法技巧/竅門/補充說明：
北方朋友喜歡吃韭菜的花朵，廣東大部分人是摘掉花朵不吃的，老人說多吃菜花耳朵不好使，也不清楚是真是假，反正大家都是習慣了摘掉不吃的。