香炸南瓜花
菜式簡介
前兩天寶媽剛剛跟大家分享了南瓜尖的做法,南瓜渾身都是寶,南瓜尖可以涼拌、炒、包餃子,南瓜可以蒸、炒、炖,南瓜籽可以晾幹炒著吃,這一瓜多食,滿滿的口福!
說了半天,寶媽這裏要提一下南瓜的另一寶:南瓜花,南瓜花亦蔬亦藥,防癌抗癌、強身健體,它的花粉還能消除疲勞,兒童長大個長智力。
南瓜花還被稱爲微型營養寶庫,可炒、可釀、做湯、攤雞蛋,這麼好的食材,下次碰到我一定得多買點。
其實我小時候家裏的房前屋後種滿了南瓜,這麼多年一直不知道這花還能吃,錯過了好多年,這次知道了我要多種做法一 一品嘗。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜花15朵
- 面粉60克
- 玉米澱粉40克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 泡打粉1小勺
- 植物油半湯匙
- 炸油適量
- 鹽適量
香炸南瓜花的做法步驟
香炸南瓜花做法技巧/竅門/補充說明:
寶媽小貼士: 糊薄點,南瓜花更酥