剩菜翻新——鮮蝦味韭菜盒子

菜式簡介
　　頭一天炸了一些河蝦，剩下不少，轉天再吃不脆了，一點口感也不好。扔了可惜。幹脆把剩下的炸河蝦剁碎做餡吃。一定要剁的碎碎的，避免紮嘴。用它做餡，鮮蝦味十足，是處理剩菜的好方法。