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黑木耳蓮子湯

美食達人@花魚兒
黑木耳蓮子湯封面圖

菜式簡介
  蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。
  黑木耳味甘性平,木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附集中起來排除體外,從而起到清胃腸的作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黑木耳10克
蓮子85克
輔助料
冰糖90克

黑木耳蓮子湯的做法步驟

  • 第一步:食材:蓮子(已泡發)、黑木耳(已泡發)、冰糖
  • 第二步:將已泡發的蓮子掰開去除苦味的蓮芯清洗一下,撈出。
  • 第三步:將已泡發好的黑木耳清洗一下,撈出。
  • 第四步:隨後,將清洗好的黑木耳和蓮子下入高壓鍋中。
  • 第五步:接著,加入冰糖。
  • 第六步:加入一些清水。
  • 第七步:然後,蓋上蓋煮至10分鍾,關火。
  • 第八步:焖至沒氣後開蓋,即成。
  • 相關食材:黑木耳木耳蓮子

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