扁尖燒毛豆

菜式簡介
　　扁尖爲我國南方特産， 素以“清鮮蓋世”、“甲于果蔬”著稱。肉厚質嫩、綠中透黃， 聞有清香。扁尖燒毛豆是上海、杭州、紹興傳統家常菜，放了辣椒鹹鮮中帶有一點微辣的口感，特別的下飯。