湖南菜老油豆腐炒肉

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湖南菜老油豆腐炒肉封面圖

菜式簡介
　　一道極爲簡單的家常菜，人人都會

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 老豆腐300克; 瘦肉200克（肥瘦相間）

輔助料: 青椒50克; 紅椒適量; 醬油適量; 生抽適量; 雞精適量; 料酒適量; 生姜適量

湖南菜老油豆腐炒肉的做法步驟

第一步：准備好新鮮食材

第二步：老豆腐兩面煎至金黃

第三步：切好所需食材

第四步：放姜放肉爆炒

第五步：放辣椒用油煸炒一下

第六步：再放豆腐一起炒，放鹽放生抽調味醬油調色，加入一點水悶一會，出鍋前放點雞精

第七步：就完成啦。無需太多佐料

湖南菜老油豆腐炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

肉不能炒太久，否則會很硬

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐湘菜

相關食材：油豆腐豆腐

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