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檸香烤鳕魚

美食達人@森嶼烘焙
檸香烤鳕魚封面圖

菜式簡介
  之所以喜歡鳕魚不止是因爲它肉質細嫩,更重要的是它沒有毛刺,孩子吃起來比較方便。以往鳕魚都會蒸著吃,今天由于感冒犯懶直接來了個一鍋出,沒想到還不錯,孩子很喜歡

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鳕魚1塊
小番茄5個
吐司1片
輔助料
1勺
檸檬汁適量
橄榄油1勺

檸香烤鳕魚的做法步驟

  • 第一步:鳕魚去皮備用
  • 第二步: 處理好的鳕魚放在盤中加少許鹽、檸檬汁和橄榄油腌製20分鍾
  • 第三步:吐司切去四周的硬邊後切小塊備用
  • 第四步:炸籃鋪錫紙放入腌製好的鳕魚塊和小番茄190度烤10分鍾
  • 第五步:最後2分鍾放入吐司丁烘烤片刻即可
  • 第六步: 成品還是蠻有感覺的對吧,配杯紅酒就完美了
  • 第七步:開動吧,我已經等不及了,偷偷告訴你真的很好吃哦
  • 檸香烤鳕魚做法技巧/竅門/補充說明:

    如果你的鳕魚塊比較大就適量增加一點烘烤時間。另外如果想要吐司更好吃可以刷一層黃油哦,那樣不僅顔色更漂亮口感也會更好。別問爲啥我沒這麼做,我不能告訴你我在減肥,哈哈~
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    相關食材:鳕魚

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