懶人快手餐——炝拌茄子
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子2個
- 輔助料
- 姜1小塊
- 蒜4顆
- 蔥花適量
- 食用油適量
- 雞精1小勺
- 生抽2勺
- 醋1勺
- 鹽少許
- 小米辣3個
懶人快手餐——炝拌茄子的做法步驟
第一步：材料。
第二步：取一個小碗，姜，蒜，辣椒切末放入碗中。分別調入一小勺雞精，少許鹽，兩勺生抽，一小勺醋拌勻腌製備用。
第三步：茄子洗幹淨切成段。
第四步：放在蒸格上，入沸水鍋中蒸至熟透。
第五步：蒸好的茄子去皮撕成條碼在盤中。
第六步：腌製好的調味料淋上去。
第七步：鍋中燒熱油澆上即可，撒點蔥花裝飾下。
第八步：簡單，漂亮很下飯！
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