冬季溫補-蟲草花炖草雞
菜式簡介
冬天來了，雖然生在南方，但一降溫還是冷的發抖，特別是開摩托車的時候，風從四面八方灌進來，手腳發冷，來碗蟲草花雞湯，溫補又滋養，還是很贊的，最重的是製作簡單啊！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞肉適量
- 蟲草花適量
- 輔助料
- 姜片適量
- 紅棗適量
- 鹽適量
冬季溫補-蟲草花炖草雞的做法步驟
冬季溫補-蟲草花炖草雞做法技巧/竅門/補充說明：
1·雞腿和雞腳都是新鮮現宰的，所以沒有焯水，沒有肉腥味，湯汁很鮮美。
2·我買的蟲草花是鮮的，不是曬幹，曬幹的要提前泡發
3·這次我用砂鍋炖，味道比高壓鍋更濃。如果用高壓鍋，所有材料洗淨放鍋裏壓十二分鍾就可以了，時間太久肉會發柴
相關食材：蟲草花