鮑魚撈飯

美食達人@不做妖精好多年

鮑魚撈飯封面圖

菜式簡介
　　日記做了高湯版的，那個正宗，程序是不同的，感興趣可以去看。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮑魚適量; 米飯適量

輔助料: 白糖適量; 醋適量; 水澱粉適量; 高湯適量（沒高湯，紅燒霸王別姬的湯汁代替的）; 雞精適量; 青菜適量

鮑魚撈飯的做法步驟

第一步：鮑魚提前煮好的，改刀

第二步：紅燒的甲魚公雞，和鮑魚放一起煮

第三步：開鍋後，翻面

第四步：再煮，幾分鍾，放雞精，把霸王別姬盛出來（如果總高湯做，程序是不一樣的）

第五步：調製水澱粉

第六步：放入老抽調色

第七步：放水澱粉，白糖，醋，快速翻炒

第八步：湯汁濃稠即可

第九步：米飯裝碗壓實

第十步：米飯倒扣在盤子裏，放青菜和鮑魚就可以了

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：鮑魚

相關菜譜：: 賽鮑魚的做法; 鮮鮑魚焖雞的做法[圖解]; 玉米鮑魚筒骨湯的做法; 鮑魚梭子蟹粥的做法; 清蒸小鮑魚的做法; 秋季進補——蔥油鮑魚的做法[圖解]; 蔬菜鮑魚排骨湯的做法[圖解]; 黃小米鮑魚粥的做法; 清蒸鮑魚的做法; 澆汁鮑魚的做法; 鮑魚燒土豆的做法; 蒜蓉蒸鮑魚的做法; 鮑魚鷹嘴豆沙拉的做法; 原殼鮑魚的做法[圖解]; 鮑魚炖土豆的做法[圖解]; 蟲草花小鮑魚煲雞腿的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM