清炖小黃魚
菜式簡介
喜歡吃海魚沒有魚刺，魚肉都是蒜瓣一樣的鮮美好吃。清炖一下很好吃，這裏用仲景花椒油一勺，感覺很不錯的味道，平時用花椒吃的時候很麻煩。炖魚的味道也不錯。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 小黃魚800克
- 輔助料
- 植物油一勺
- 仲景花椒油一勺
- 剁椒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 胡蘿蔔一個
- 鹽一勺
- 料酒一勺
- 生抽一勺
清炖小黃魚的做法步驟
清炖小黃魚做法技巧/竅門/補充說明：
1，熱鍋煎魚不會掉皮，本菜譜鍋不是很熱，翻面的魚已經掉皮了。
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