酸菜蒸鳗魚

美食達人@紫然_BsGVMV

酸菜蒸鳗魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鳗魚500克; 酸菜適量; 豆鼓適量

輔助料: 姜絲適量; 蒸魚豉油適量; 鹽適量; 味精適量

酸菜蒸鳗魚的做法步驟

第一步：炒鍋加熱放入適量油，把姜絲和豆鼓放入炒香後關火，再放入適量的蒸魚豉油、鹽、味精調成一碗醬汁

第二步：菜盤底部鋪上酸菜，放上鳗魚，再把調好的醬汁均勻塗抹在鳗魚身上。鳗魚要切成像我這樣的

第三步：蒸鍋大火燒開上汽後，放入鳗魚蒸8分鍾就會熟，可是我蒸了15分鍾，因爲我比較喜歡吃嫩一點的，所以要根據自己口味調整

第四步：等魚蒸熟後，取另外一只鍋加熱適量的油，放入蒜頭粒炒香成微黃後，淋在魚身上

第五步：成品

酸菜蒸鳗魚做法技巧/竅門/補充說明：

蒜頭炒得太過火會苦，請注意火候

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：鳗魚酸菜

答配菜譜：酸菜與鳗魚的做法

相關菜譜：: 酸菜鹹梅蒸鳗魚的做法[圖解]; 酸菜鳗魚的做法; 東北酸菜白肉的做法; 【川菜】：酸菜魚的做法[圖解]; 酸菜魚的做法; 詳細步驟——東北酸菜餡餃子的做法[圖解]; 超詳細版人氣美食·酸菜魚的做法[圖解]; 酸菜煎餃的做法; 瘦肉炒酸菜的做法; 酸菜平菇肉片湯的做法; 【自己動手做火鍋】酸菜魚火鍋的做法[圖解]; 酸菜燒雞的做法; 家常酸菜魚的做法; 酸菜小餅的做法; 辣味酸菜魚的做法; 酸菜魚的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM