香煎小海魚

美食達人@愛烹饪D饞貓

香煎小海魚封面圖

菜式簡介
　　這種小海魚學名好像叫金帶細鲹，可以香煎或蒸熟挂幹成魚飯蘸豆醬都很好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小海魚5條

輔助料: 魚露適量

香煎小海魚的做法步驟

第一步：食材，魚殺後洗淨瀝幹水。

第二步：鍋燒熱至冒煙後加油。

第三步：先下三條魚，魚下好不要去動它，下鍋是用大火煎，稍微煎均勻後轉中火慢慢煎至金黃。

第四步：魚煎好時抖抖鍋是不會粘鍋的。

第五步：翻面後也是先大火後中火煎，油少了可以繼續添加。

第六步：魚全部煎後下鍋撒上適量魚露調味，再下少許水讓其均勻入味。

第七步：下完水魚身要翻一翻讓兩面都有味，水收幹即可岀鍋。

第八步：岀鍋。

第九步：香噴噴的魚肉。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：海魚

相關菜譜：: 香煎海魚的做法; 茼蒿煮海魚的做法; 香煎海魚之三--平魚的做法; 酸菜焖海魚的做法; 油炸海魚的做法; 酸梅煮海魚的做法; 蔥姜蒜蒸海魚的做法; 煎海魚的做法; 孜然幹煎小海魚的做法; 糖醋小海魚的做法; 香酥海魚的做法; 清蒸海魚的做法; 家炖鲅魚（海魚通用炖法）的做法; 清蒸海魚的做法; 幹煎雜海魚的做法; 黃豆醬焖海魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM