蒸釀凍豆腐

菜式簡介
　　這道菜小時候在東北娘家吃過，尤其過年的時候，能充個數。其實連名字都沒有，這個菜名還是俺現起的。
　　現在過年，大魚大肉極大豐富，老爸老媽早就不做這道菜了。倒是俺這個久居異地的“廚子”，念念不忘。