淡菜幹粉皮湯

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淡菜幹粉皮湯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 綠豆粉皮一張; 淡菜幹一把; 胡蘿蔔半根

輔助料: 鹽一勺; 蚝油一勺; 油適量

淡菜幹粉皮湯的做法步驟

第一步：淡菜幹提前泡發洗淨(冷水泡發大概要十個小時，最好頭天晚上泡上)

第二步：胡蘿蔔洗淨切丁

第三步：加入淡菜幹翻炒

第四步：加入清水，一勺鹽，一勺蚝油

第五步：綠豆豆皮剪成小塊

第六步：水開後放入鍋中煮20分鍾即可。(我加的水少了，中間加了三次水)

第七步：成品，湯很濃，特別鮮

第八步：再來一張

菜譜標簽：午餐湯類晚餐

相關食材：淡菜粉皮

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