【徽菜】鴨王豆腐

美食達人@李李小酒窩

【徽菜】鴨王豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 內酯豆腐一盒; 鹹鴨蛋黃2個

輔助料: 蔥花適量; 生姜末適量; 高湯適量

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 豬油適量

【徽菜】鴨王豆腐的做法步驟

第一步：准備的材料。

第二步：鴨蛋黃上過蒸熟切丁，豆腐切丁。

第三步：鍋中放油，爆香蔥段和生姜末。

第四步：下入鴨蛋黃稍煸。

第五步：下入豆腐，淋入高湯。

第六步：加入鹽和雞精。

第七步：出鍋裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜

相關食材：豆腐

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