酸菜炒粉

美食達人@zhang墩兒

酸菜炒粉封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 酸菜500克; 粉條100克; 豬肉100克

輔助料: 食用油適量; 鹽一勺; 醬油半勺; 十三香適量; 蔥末適量; 姜片兩片; 蒜瓣三個

酸菜炒粉的做法步驟

第一步：油熱放蔥花，姜翻炒出香味。

第二步：加切好的豬肉一起翻炒，豬肉炒熟。

第三步：加入酸菜翻炒均勻後加醬油和十三香調味。

第四步：加半碗水，放入泡軟的粉條。蓋上蓋子小火慢炖五分鍾。

第五步：湯汁快要沒的時候，加入鹽翻炒均勻。此時把火調大點，再加蒜末，炒出蒜香即可。

第六步：出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：酸菜

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