南極磷蝦時蔬蒸糕
菜式簡介
南極磷蝦是一種生活在南冰洋和南極洲水域的磷蝦,純天然無汙染。美味可口,有“冷甘露”之稱,資源豐富,被譽爲“世界未來的食品庫”。
具有典型的高蛋白、低脂肪的特點,富含Omega-3,而且磷蝦油中含有高質量的膽堿,不僅營養豐富,還能促進嬰兒和兒童的大腦發育,讓寶寶更聰明。
南極磷蝦肉質鮮嫩細膩,天然的甜口,易于消化吸收,是寶寶輔食的又一道佳選。
加入時菜雞蛋,做成糕點,軟嫩可口,沒有魚蝦類的任何腥氣,可以切成各種形狀給寶寶吃。
亦可沾了調料,變成小學生的點心,餐桌上的菜肴。
【參考月齡】:18個月以上對雞蛋,海鮮不過敏的寶寶。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 南極磷蝦60克
- 胡蘿蔔20克
- 雞蛋1個
- 小油菜30克
- 香菇2朵
- 輔助料
- 面粉15克
- 檸檬片3片
南極磷蝦時蔬蒸糕的做法步驟
南極磷蝦時蔬蒸糕做法技巧/竅門/補充說明:
1·時蔬可以隨季節變化更換,再小一些的寶寶可以用料理機打成泥榨成汁加入。
2·參考月齡18個月以上對雞蛋,海鮮不過敏的寶寶。
3·烤碗或者模具,先在底部鋪一成油紙和四周刷一層油,方便脫模。