小米椒豬蹄

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小米椒豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬蹄250克; 小米椒適量

輔助料: 檸檬3片; 蔥適量; 白糖適量; 生抽適量; 醋適量; 雞精適量; 八角一個; 大蔥適量; 料酒適量; 胡椒適量; 花椒適量

小米椒豬蹄的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：豬蹄放入鍋中焯水，拿高壓鍋放入清水再加入豬蹄八角花椒大蔥少許料酒胡椒。高壓鍋轉時大火15分鍾。

第三步：豬腳撈出過水沖涼，小米椒蔥切碎加入2片檸檬少許白糖。

第四步：加入生4勺生抽一小湯勺醋半勺鹽拌均。

第五步：加入豬蹄拌均即可。

第六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬蹄小米小米椒

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