紅燒鴨子

美食達人@夢然笑眸

紅燒鴨子封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨子一只

輔助料: 生姜一大塊; 大蒜5·6顆; 大料適量; 生抽適量; 老抽適量; 冰糖適量; 料酒適量

紅燒鴨子的做法步驟

第一步：鍋裏加入生姜片和料酒沸水一下。

第二步：洗幹淨鴨子瀝幹水分備用。

第三步：起油鍋，加入生姜片，大蒜，大料炒香倒入鴨子爆炒，加入料酒，醬油冰糖，倒入開水適量慢慢大火炖，十分鍾左右轉小火繼續炖。

第四步：小火收完汁就OK啦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨子

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