雙椒木耳炒肉片

第一步：木耳在清水中泡發半小時。

第二步：瘦肉切片，加點生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻腌製十分鍾。

第三步：青椒、紅椒分別切段。

第四步：姜切片、蒜切末、 泡發的木耳切成小朵。

第五步：鍋內熱油下瘦肉滑炒至八成熟，盛出備用。

第六步：另起油鍋加底油，下姜、蒜小火炒香。

第七步：下青紅椒段大火翻炒幾下。

第八步：再下木耳翻炒。

第九步：最後下瘦肉大火翻炒幾下，調入適量鹽和雞粉提味。

第十步：成品圖。