粉蒸排骨

菜式簡介
　　粉蒸排骨是四川的一道傳統名菜。
　　小時候，每逢節假日，外婆就會召喚姨娘、舅舅們帶著愛人、孩子們回家，那時候大家也住得近，早上帶句話，中午就聚攏了大大小小二十來口人，大人們一桌，小孩們圍坐在茶幾，有時候是豆花，有時候是火鍋，最難忘的就是那用竹蒸籠盛滿的一大鍋粉蒸排骨，粉蒸五花肉，下面還墊著紅薯、土豆、四季豆等蔬菜，香氣四溢，填滿了外婆家的角角落落。
　　如今我們這一代人，大多離開了家鄉，過年也難得聚在一起，親情也越來越淡了。
　　回想起以前的點滴，竟還有些傷感，幸而還有這熟悉的味道伴隨我們。